蒸发器是一种结构紧凑、高效的换热设备 ,是实现加热、冷却、热回收、快速灭菌等用途的优良设备。但是,由于蒸发器长期运行,用来冷却或加热侧纯净程度的不同以及工艺介质本身性质的差异导致蒸发器结垢已成必然 ,造成蒸发器换热效率降低,从而影响生产的正常进行和设备的安全。因此,蒸发器应定期进行清洗,除掉污垢,以保证蒸发器的高效换热和生产的正常进行。
根据蒸发器清洗方法的不同,主要清洗方法为物理清洗和化学清洗。
化学清洗是通过化学清洗液产生某种化学反应，使蒸发器传热管表面的水垢和其他沉积物溶解、脱落或剥离。化学清洗不需要拆开换热器，简化了清洗过程，也减轻了清洗的劳动程度。其缺点是化学清洗液选择不当时，会对清洗物基体腐蚀破坏，造成损失。
物理清洗是借助各种机械外力和能量使污垢粉碎、分离并剥离离开物体表面，从而达到清洗的效果。物理清洗方式都有一个共同点：高效、无腐蚀、安全、环保。其缺点是在清洗结构复杂的设备内部时其作用力有时不能均匀达到所有部位而出现“死角”。
常见的方法有，超声波除垢、PIG清管技术、电场除垢技术等。
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